营养师学习的内容主要有：营养学基础知识、各类食物的营养价值与科学选购、食品安全知识、营养与疾病、各类人群营养、营养调查、营养食谱编制、营养咨询。

营养师的就业前景非常广阔，可以从事营养食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，医疗卫生等机构的相关岗位；学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专（兼）职营养师；健身房、美容院、社区的专（兼）职营养指导；体检中心的专（兼）职营养师等。按照每300人口配备1名营养师的比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。营养师将是我国未来热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。

据报道，目前成都、上海等地，家庭营养顾问年费在8000元左右，企业营养顾问年费达到4万元。预测：营养师将会在三年之内出现需求高峰，营养师必将成为抢手人才。两年后，一个中等以上水平的营养师，年薪将达到8万元左右。